o link p o doce de banana é...

http://dasgurias.wordpress.com/2008/04/25/doce-de-banana/

tirado do blog das gurias

Ingredientes:

1k de banana nanica
700g de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

Descasque as bananas e corte em rodelas. Coloque o açúcar e a água numa panela grande e leve ao fogo média, cozinhe até que a calda fique grossa. Acrescente a banana e o suco de limão e mexa. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que fique mais escuro. Mexa até que solte do fundo da panela.

Tarte de Frango e Espinafres (minha)

Ingrediente:
Massa folhada
Restos de churrasco
espinafres em folha congelados a gosto
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 lata pequena de milho
1 pacote de natas
3 ovos
sal, pimenta, noz moscada
queijo ralado

Confecção
Desfio frango (de preferência restos de churrasco) que salteio numa frigideira com azeite ou óleo de amendoim e alho. Junto espinafres em folha congelados e uma lata das pequenas de cogumelos, tempero com sal, pimenta e noz moscada e deixo a apurar.

À parte, bato os 3 ovos com as natas e tempero com sal, pimenta e noz moscada.

Numa forma de tarde, estendo a massa o mais fino possivel, espalho a mistura da frigideira e a dos ovos por cima. Espalho o milho e borrifo com queijo ralado.

Levo ao forno até estar completamente cozido.

Variante: Substituir frango e espinafres por atum (2 latas) e alho françês (1).

Massa (se n quiserem usar a massa folhada):
200grs farinha
100grs margarina
1 ovo
sal

amassar tudo!!!

Panquecas da Belinha

Ingredientes:
300gr farinha
3 colh sopa açucar
3 ovos
6 colh de sopa de margarina derretida
4.5dl leite

Preparaçao:
Misturar tudo e fritar em frigideira bem quente barrada com oleo. Uma concha de sopa equivale a uma panqueca.

Servir com doce ou açucar e mel.

Empadão de Atum

Ingredientes:
1 kg de batatas
4 cebolas
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
3 tomates pelados
4 latas de atum
1 dl de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação:
Descasque as batatas e coza-as. Entretanto, lamine as cebolas e os alhos e refogue-os em azeite. Acrescente-lhes depois o tomate pivcado e deixe cozinhar por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta e envolva-lhe o atum escorrido. Misture bem. Escorra as batatas e reduza-as a puré. Envolva-lhe o leite e a manteiga e tempere com pimenta e noz-moscada. Distribu-a por quatro formas individuais, intercalando com camadas de cebolada de atum. Pressione ligeiramente e desenforme. Decore a gosto e sirva.

Lulas com Caril da Framboesa

Ingredientes:
1 kilo de lulas limpas ou em argolas
1 cubo de caldo de galinha ou carne
1 chávena mal cheia de água
1 chávena de leite
coentros picados q.b.
caril em pó a gosto ( eu utilizei 4 colheres/chá)
sal q.b. se necessário

Preparação:
Diluir o caldo de carne/galinha na água;
Num tacho colocar as lulas partidas em argolas, a água com o caldo diluído e o caril;
Deixar levantar fervura e ferver durante cerca de 15 minutos;ir mexendo;
Adicionar o leite e os coentros e rectificar temperos;
Cozinhar em lume brando até as lulas ficarem macias (cerca de 10-15 minutos)

Bacalhau com Natas

Ingredientes:
600 g de bacalhau
2 cebolas médias
30 g de farinha
30 g de manteiga
1,5 dl de leite
0,25 dl de Natas para Culinária Parmalat
1 folha de louro
sal
pimenta
cravinho
1/2 kg de batata

Confecção:
Corta-se o bacalhau e coloca-se num recipiente com água de véspera, tendo o cuidado de lhe mudar a água várias vezes.Retira-se o bacalhau e leva-se a cozer em água limpa, após o que se desfia.Cortam-se as cebolas em rodelas finas e as batatas em palitos os mais finos possíveis, fritando-as à parte num tacho.Leva-se ao lume a manteiga, a que se junta a farinha, mexendo bem. Adiciona-se o leite, previamente fervido, lentamente, mexendo sempre, e deixa-se cozer, continuando a mexer com uma colher de pau. Por fim, tempera-se com sal e pimenta e juntam-se as natas para culinária Parmalat quando adquirir uma consistência muito cremosa. Leva-se o azeite ao lume numa frigideira, juntando de seguida a cebola e deixa-se refogar. Assim que começar a alourar, junta-se o bacalhau desfiado para que refogue um pouco.Num tabuleiro de ir ao forno untado com manteiga deita-se este preparado, pondo uma camada de batatas por cima.Cobre-se tudo com o creme de natas e leva-se ao forno para ganhar um pouco de cor.

Variantes:

Acrescentar cenouras ou espinafres

Colocar queijo ralado por cima

Usar batatas de pacote