Bolo de Maçã da Guida

Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas bem cheias de farinha
2 chávenas mal cheias de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher de sobremesa de fermento (se a farinha tiver fermento não é preciso)
1 colher de sobremesa de canela ( a minha mãe costuma pôr uma de sopa)
3/4 maçãs

Preparação:
Bate-se os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, depois adiciona-se óleo, a farinha, o fermento e a canela. Bate-se tudo muito bem e por fim adiciona-se as maçãs cortadas em pedaços pequenos. Vai ao forno em forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Depois de cozido, desenforme ainda quente.